Белое сухое вино - один из самых популярных видов вина в мире. Оно обладает свежим, легким вкусом и хорошо сочетается с различными блюдами.

Рассмотрим топ-5 лучших сухих белых вин, которые стоит попробовать.

1. Аристов. Рислинг. Кубань-Вино, 2020 год

Этот рислинг из Краснодарского края получил высший балл от Роскачества в 2022 году. Он обладает ярким ароматом цитрусовых, тропических фруктов и белых цветов. Вкус вина свежий, с приятной кислинкой.

2. Совиньон Блан. Альма Вэлли, 2021 год

Этот совиньон блан из Крыма также получил высокую оценку от Роскачества. В его аромате преобладают ноты зеленого яблока, крыжовника и смородины. Вкус вина легкий, с освежающей кислотностью.

3. Терруар Блан. Шато Гай-Кодзор, 2021 год

Этот терруар блан из Краснодарского края - результат ассамбляжа нескольких сортов винограда. В его аромате присутствуют ноты цитрусовых, тропических фруктов и белых цветов. Вкус вина гармоничный, с хорошо сбалансированной кислотностью и сладостью.

4. Pinot Grigio Torresella, 2022 год

Этот пино гриджио из Италии - один из самых популярных сортов белого вина в мире. Он обладает легким, свежим вкусом с фруктовыми нотами.

5. Sauvignon Blanc Sauvignon de Touraine, 2021 год

Этот совиньон блан из Франции - еще один популярный сорт белого вина. Он обладает ярким ароматом с нотами зеленого яблока, крыжовника и смородины.

Как выбрать сухое белое вино

При выборе сухого белого вина следует учитывать следующие факторы:

  • Сорт винограда. Каждый сорт винограда придает вину свой уникальный аромат и вкус. Наиболее распространенными сортами для производства сухих белых вин являются шардоне, рислинг, совиньон блан, пино гриджио, шенен блан и др.
  • Регион производства. Климат и почвы региона выращивания винограда также влияют на вкус вина. Например, вина из прохладных регионов, как правило, более свежие и кислотные, а вина из теплых регионов - более насыщенные и ароматные.
  • Год урожая. Год урожая играет важную роль в качестве вина. Вина из хороших урожаев, как правило, обладают более ярким ароматом и вкусом.
  • Возраст вина. Молодые белые вина, как правило, более свежие и ароматные. Вина среднего возраста более насыщенные и сложные. Старые белые вина могут приобретать ореховые, грибные или пряные ноты.

Как правильно подавать сухое белое вино

Сухое белое вино следует подавать охлажденным до температуры 10-12 градусов Цельсия. В таком виде оно раскрывает свой полный вкус и аромат. Белое вино можно подавать как аперитив, а также в качестве сопровождения к различным блюдам. Оно хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, птицей, овощами и некоторыми видами сыров.

Сухие белые вина - это прекрасный выбор для любого случая. Они обладают свежим, легким вкусом и хорошо сочетаются с различными блюдами. Выбирайте вино, исходя из своих предпочтений, и наслаждайтесь его вкусом!