Игристое вино — многогранный напиток: от сухого брюта до сладких сортов. Его характер зависит от терруара, сорта винограда и метода производства. Игристые универсальны: они идеально дополняют морепродукты, сыры, десерты и фрукты.
Игристое вино — это не только Новый год и торжества. Чтобы выбрать подходящую бутылку, важно понимать, как метод производства влияет на вкус, аромат и характер напитка.
Bottega (метод Шарма) — легкость, свежесть, выраженные фруктовые и цветочные ноты. Идеально для аперитива и теплых вечеров.
Keush (классический метод) — глубина и сложность вкуса с тонами свежей выпечки, орехов и сливочной бриоши. Достойный выбор для гастрономических пар и особых случаев.
Пет-наты — «живые» вина с естественной игристостью, минимальным вмешательством и неповторимым характером каждой партии. Для тех, кто ценит аутентичность.
Bottega Zero — премиальный безалкогольный вариант, сохраняющий стиль и эстетику настоящего игристого.
Подача и форматы: Подавайте игристое вино при 6–8 °C (выдержанные Keush — 8–10 °C). Пет-наты храните вертикально. В наличии объемы от 0,2 л до внушительных банкетов (9 л).