Этот малопроизводительный лейбл прочно укоренился в армянской истории и культуре.
Ошин закупает местные армянские сорта вина Арени и Воскеат у избранных производителей в Вайоц Дзоре, чтобы производить 700 ящиков вина ежегодно. Фрукты выращиваются на вулканической почве на 40-60-летних лозах и имеют особое значение для команды Ошина. Ваге Кеушгерян, Ваге Габраче и Арман Манукян, сооснователи компании «Ошин» в 2017 году, сравнивают устойчивость этого винограда с сердцем и душой народа Армении.
Название винодельни дано в честь средневекового монарха, короля Армянского Киликийского королевства Ошина, который правил этой территорией в 14 веке.