Компания Oshin была основана в 2017 году Ваге Кушгеряном, Ваге Габраче и Арманом Манукяном. Виноград для изготовления вин Ошин выращивают два виноградаря в Вайоц Дзоре, регионе, который известен своими высотными виноградниками (1500 метров) и суровым климатом. Идеально приспособленные к жаркому лету и холодной зиме, древние автохтонные сорта процветали здесь на вулканических почвах по крайней мере 6100 лет. Возраст лоз на участках партнеров Ошин составляет примерно 40-60 лет, они дают потрясающе спелый виноград с насыщенным вкусом. Основные культивируемые сорта — Арени и Воскеат — мастерски ферментируют и выдерживают в бочках из кавказского дуба в собственных погребах винодельни. Производство достаточно ограничено — всего 700 ящиков в год.
Вина Ошин твердо укоренились в истории и терруаре Армении, являя собой дань уважения средневековому Армянскому Киликийскому королевству и его царю Ошину, который стремился принести мир и процветание в регион.
Регион: Вайоц Дзор.
СОРТ ВИНОГРАДА: Воскеат 100%
СБОР УРОЖАЯ: Сентябрь
Технологические особенности Изготовления ВИНА: Вино изготавливается из винограда сорта Воскеат, который выращивается в Агавнадзоре (регион Вайоц Дзор). Урожай собирается вручную с участка, расположенного на высоте 1500 метров над уровнем моря. Ферментация и выдержка на протяжении 12 месяцев проходят в бочках из кавказского дуба.
Органолептическое ОПИСАНИЕ ВИНА: Белое вино со светло золотистым оттенком. Аромат Насыщенный фруктовый из персика абрикоса выпечки с ванильными нотками, фундука, цитрусовых фруктов, айвы, белой черешни и белой сливы. Вкус вначале яркая кислотность и кремовая текстура, Далее ноты лимона, персика, дыни и жареного миндаля, которые присутствуют в продолжительном приятном послевкусии.
Химические характеристики вина:
Алкоголь: 13,5%
РЕКОМЕНДОВАННАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 8-10°С
Гастропары: Благодаря своей сливочной текстуре и нотам дубовых специй это вино хорошо сочетается с блюдами под сливочным соусом. Например курицу, поданную с грибно-сливочным соусом, или более жирную рыбу, запеченную в духовке под соусом с перцем и специями.
Перед употреблением рекомендуется аэрация.
Рекомендованные бокалы для Подачи: Бокал — Ридель для белого
