Винный мир подобен калейдоскопу: вкусы и предпочтения меняются, создавая новые мозаики из ароматов и терруаров. 2024 год не стал исключением. Поможем вам сориентироваться в актуальных трендах, чтобы выбрать вино, которое станет вашим новым фаворитом.

Сорта винограда

  • Автохтонные сорта: Армения, Грузия, Центральная Азия, Балканы – эти регионы очаровывают винами из местных сортов, раскрывая уникальный характер терруара.

  • Сорта с низким содержанием алкоголя: Пино Нуар, Гренаш, Совиньон Блан, Гамей – эти сорта дарят легкое и приятное вино, идеально подходящее для расслабляющего вечера.

  • Устойчивые к изменению климата: Альбариньо, Верментино, Touriga Nacional, Alvarinho – эти сорта не боятся капризов природы, гарантируя стабильное качество урожая.

Винодельческие регионы

  • Восточная Европа: Румыния, Венгрия, Болгария, Словения – эти страны завоевывают мир своими винами, демонстрируя неповторимый стиль и самобытность.

  • Армения: Арени - автохтонный сорт, родом из региона Вайоц Дзор, сейчас в тренде. Вина из Арени отличаются насыщенным вкусом, фруктовым ароматом и терпкостью.

  • Англия: игристые вина из Англии становятся все более популярными, создавая конкуренцию шампанским.

  • Чили: долина Качапоаль в Чили очаровывает своими красными винами, отличающимися насыщенным вкусом и богатым ароматом.

  • Новая Зеландия: Sauvignon Blanc и Pinot Gris из Новой Зеландии покоряют свежестью и фруктовостью.

Технологии виноделия

  • Биодинамические вина: бережное отношение к природе и минимальное вмешательство в процесс виноделия – вот основа биодинамических вин, которые становятся все более востребованными.

  • Оранжевые вина: эти вина, созданные по старинным технологиям, удивляют своим янтарным цветом и многогранным вкусом.

  • Петнаты: игристые вина, созданные без вторичного брожения в бутылке, дарят легкое и игривое настроение.

  • Вино без добавок: все больше людей выбирают вина без искусственных добавок, ценя их натуральность и чистоту вкуса.

Упаковка и формат

  • Вино в органической упаковке: Tetra Pak, Bag-in-Box – эти форматы позволяют сохранить вкус вина и заботиться об окружающей среде.

  • Вино в кегах: вино в кегах – это удобно, практично и экологично.

  • Мини-бутылки: миниатюрные бутылочки вина – идеальный вариант для дегустации и знакомства с новыми вкусами.

  • Вино онлайн: онлайн-продажи вина стремительно растут, делая этот напиток доступным для всех.

Тенденции потребления

  • Розовые вина: розовые вина становятся все более популярными, завоевывая сердца своим универсальным вкусом.

  • Игристые вина: игристые вина – это праздник, который всегда с тобой.

  • Низкоалкогольные вина: легкие и питкие вина с низким содержанием алкоголя – выбор тех, кто ценит здоровье и комфорт.

  • Осознанное потребление: люди все чаще выбирают вина, произведенные с заботой о природе и людях.

Винные тренды 2024 года – это калейдоскоп вкусов, технологий и форматов. Экспериментируйте, пробуйте новое, и вы обязательно найдете вино, которое станет вашим проводником в мир винных наслаждений!