Французские вина: 10 лучших сортов, которые стоит попробовать
Франция славится своими винами, которые считаются одними из лучших в мире. Каждый регион Франции имеет свои уникальные особенности, которые находят отражение в местных винах.
Если вы любите вино, то обязательно должны попробовать хотя бы несколько французских вин. Вот 10 из них, которые стоит попробовать в первую очередь.
Шампанское
Шампанское - это игристое вино, которое производится в регионе Шампань на северо-востоке Франции. Оно изготавливается из трех сортов винограда: пино нуар, пино менье и шардоне. Шампанское известно своим освежающим вкусом и пузырьками.
Вкус: Легкий, фруктовый, с нотами яблок, груш и цитрусовых. Аромат также фруктовый, с нотами цветов и выпечки.
Подача: Охлажденное до 6-8 градусов Цельсия
Сочетание с блюдами: Фрукты, сыры, морепродукты, легкие салаты, легкие мясные блюда, рыбные блюда, птица
Бордо
Бордо - это регион на юго-западе Франции, который славится своими красными винами. Бордосские вина изготавливаются из сортов винограда каберне совиньон, мерло, каберне фран, савиньон блан и семийон. Они отличаются насыщенным вкусом и ароматом.
Вкус: Насыщенный, богатый, с нотами фруктов, специй и дуба. Аромат также насыщенный, с нотами фруктов, специй и древесины.
Подача: При комнатной температуре
Сочетание с блюдами: Мясные блюда, такие как стейки, жареная птица и дичь, блюда из дичи
Бургундия
Бургундия - это регион на востоке Франции, который славится своими красными и белыми винами. Бургундские вина изготавливаются из сортов винограда пино нуар, шардоне, пино блан и гаме. Они отличаются элегантным вкусом и ароматом.
Вкус: Элегантный, сбалансированный, с нотами фруктов, цветов и специй. Аромат также элегантный, с нотами фруктов, цветов и пряностей.
Подача: При комнатной температуре
Сочетание с блюдами: Легкие мясные блюда, птица, рыба, морепродукты, сыры, десерты
Божоле
Божоле - это регион на юго-востоке Франции, который славится своими красными винами. Божолеские вина изготавливаются из сорта винограда гаме. Они отличаются фруктовым вкусом и ароматом.
Вкус: Фруктовый, с нотами вишни, малины и ежевики. Аромат также фруктовый, с нотами красных ягод.
Подача: При комнатной температуре
Сочетание с блюдами: Мясные блюда, такие как стейки, жареная птица и дичь, блюда из дичи, блюда из красного мяса
Прованс
Прованс - это регион на юго-востоке Франции, который славится своими розе. Прованские розе изготавливаются из сортов винограда мурведр, сира, гренаш, сенсо и цинфандель. Они отличаются фруктовым вкусом и ароматом.
Вкус: Фруктовый, с нотами клубники, малины и персика. Аромат также фруктовый, с нотами красных ягод и цветов.
Подача: При комнатной температуре
Сочетание с блюдами: Легкие мясные блюда, птица, рыба, морепродукты, блюда из красного мяса
Эльзас
Эльзас - это регион на северо-востоке Франции, который славится своими белыми винами. Эльзасские вина изготавливаются из сортов винограда рислинг, гевюрцтраминер, пино гри и сильванер. Они отличаются ярким вкусом и ароматом.
Вкус: Сухой, с нотами цитрусовых, тропических фруктов и пряностей. Аромат также сухой, с нотами цитрусовых, тропических фруктов и пряностей.
Подача: При комнатной температуре
Сочетание с блюдами: Рыба, морепродукты, блюда из птицы, сыры
Рон
Рон - это регион на юго-востоке Франции, который славится своими красными и белыми винами. Ронские вина изготавливаются из сортов винограда сира, гренаш, мурведр, сенсо и цинфандель. Они отличаются насыщенным вкусом и ароматом.
Вкус: Насыщенный, богатый, с нотами фруктов, специй и дуба. Аромат также насыщенный, с нотами фруктов, специй и древесины.
Подача: При комнатной температуре
Сочетание с блюдами: Мясные блюда, такие как стейки, жареная птица и дичь, блюда из дичи, блюда из красного мяса
Савойя
Савойя - это регион на юго-востоке Франции, который славится своими белыми винами. Савойские вина изготавливаются из сортов винограда шардоне, алессандрио блан, джамбелло и ронсье. Они отличаются свежим вкусом и ароматом.
Вкус: Сухой, с нотами цитрусовых, белых фруктов и пряностей. Аромат также сухой, с нотами цитрусовых, белых фруктов и пряностей.
Подача: При комнатной температуре
Сочетание с блюдами: Рыба, морепродукты, блюда из птицы
Лимузин
Лимузин - это регион на западе Франции, который славится своими красными винами. Лимузинские вина изготавливаются из сортов винограда каберне совиньон, мерло, каберне фран, пино нуар и мальбек. Они отличаются насыщенным вкусом и ароматом.
Вкус: Сухое, с нотами белых фруктов, цветов и специй. Аромат также сухой, с нотами белых фруктов, цветов и пряностей.
Подача: При комнатной температуре
Сочетание с блюдами: Рыба, морепродукты, блюда из птицы, сыры
Жер
Жер - это регион на западе Франции, который славится своими белыми винами. Жеррские вина изготавливаются из сортов винограда сомелье, семийон, шардоне и шенен блан. Они отличаются свежим вкусом и ароматом.
Вкус: Сухое, с нотами красных ягод, специй и дуба. Аромат также сухой, с нотами красных ягод, специй и древесины.
Подача: При комнатной температуре
Сочетание с блюдами: Мясные блюда, такие как стейки, жареная птица и дичь, блюда из красного мяса