Как выбрать правильные оливки

Оливковые деревья встречаются в самых разных странах, а их плоды пользуются огромной популярностью во многих кухнях мира. Италия, Испания, Греция, Египет – чаще всего они встречаются в Средиземноморье и на Африканском континенте. Оливки активно экспортируются по всем материкам, что позволяет наслаждаться их очаровательным вкусом всем и каждому.

Что такое оливки

Оливка – это плод одноименного дерева, который бывает зеленого и черного цвета. Существует большое количество сортов этих замечательных и вкусных плодов, которые завораживают своим утонченным ароматом и оригинальным маслянистым вкусом.

Оливки могут использоваться как в качестве повседневной еды, так и пикантного дополнения к праздничному столу. Нежно-зеленый или насыщенный темный цвет плода бросается в глаза на столе и привлекает внимание своим магическим блеском, превращая любое блюдо в настоящую изюминку.

На реализацию оливки поступают в трех видах:

• с косточкой;
• без косточки;
• фаршированные (в сочетании с другими продуктами).

Консервированные оливки обладают высокой пищевой ценностью, являясь бесценным кладезем полезных веществ и витаминов. Они используются в качестве самостоятельного блюда и как ингредиент в салатах, холодных закусках и десертах.

Какие бывают оливки

В зависимости от характера использования, все оливки делятся на два больших вида – для употребления в пищу и для производства масла. Так, для изготовления оливкового масла зачастую используют три сорта этих замечательных плодов:

• коронейки;
• манаки;
• афинайки.

Среди оливок, которые используются для приготовления различных блюд, больше всех распространены два вида – зеленые и черные (маслины). Темный цвет натуральные оливки получают в результате более продолжительного срока созревания, а также местности и высоты, где они растут. Наиболее известным сортом пищевых оливок является каламата, который произрастает в экологически чистом районе, где нет никакого производства и автобанов.

Натуральные оливки этого сорта по внешнему виду напоминают продолговатый миндаль, а их цвет может быть светло-коричневым или красным.

Фаршированные оливки – продукт для настоящих гурманов, который сочетает в себе изысканный вкус натурального плода и других ингредиентов. Как правило, оливки отлично сочетаются с миндалем, тунцом, мидиями, кальмарами, являя собой яркое сочетание двух кардинально разных вкусов.

Зеленые оливки, и фаршированные в том числе, чаще всего употребляются в качестве закуски к вину или шампанскому. Также эти замечательные плоды прекрасно гармонируют с овощами – огурцом, луком, томатами.

Как правильно выбрать оливки

Перед тем, как выбрать оливки, необходимо вооружиться полезной информацией о них и учесть главные критерии выбора. Такой подход позволит вам выбрать исключительно вкусный и качественный продукт, который подарит настоящее эстетическое наслаждение. При выборе оливок, необходимо обратить внимание на несколько важных факторов:

• запах;
• внешний вид;
• дату консервации;
• срок хранения.

В запахе плодов вас не должно ничего настораживать – он должен быть нежным, приятным, без каких-либо резких включений. Внешний вид качественного плода – блестящий и в меру упругий. Очень твердая поверхность свидетельствует о незрелости оливки, а чрезмерная мягкость, наоборот, о ее перезрелости и плохом качестве. Кожица должна иметь деликатную текстуру, без морщин и помятостей.

Покупая оливки, очень важно обратить внимание на дату их консервации, ведь чем длительнее срок хранения, тем больший процент консервантов в них. Из-за таких добавок экзотические плоды теряют свои полезные свойства и неповторимый маслянистый вкус. Идеальный срок их хранения в консервированном виде составляет около трех месяцев.

Что мы предлагаем

Наш интернет-магазин предлагает широкий выбор оливок лучшего качества и по самым выгодным ценам. В нашем ассортименте вы найдете все виды этого экзотического продукта и сможете выбрать наиболее подходящий по своему вкусу.

Среди главных преимуществ нашего интернет-магазина следует отметить:

• доступные цены;
• большой ассортимент;
• высокое качество продукции;
• быструю доставку;
• удобную форму оплаты;
• наличие специальных предложений для новых и постоянных клиентов.

Если вы еще раздумываете над своим выбором, мы развеем все ваши сомнения в один клик. Вам достаточно лишь выбрать то, что нравится именно вам, а все остальное исключительно наша забота.