8 порций
1 час 15 минут
средний

Ингредиенты:
кол-во порций: -2+
1. Вода
3 л.
2. Курица
500 гр.
3. Вермишель
110 гр.
4. Соль
по вкусу
5. Молотый черный перец
по вкусу
6. Приправа для супа
по вкусу
7. Петрушка
по вкусу
8. Моковь
2 шт.
9. Репчатый лук
2 шт.
10. Картофель
3 шт.
11. Перчик Пири - Пири
3 гр.
12. Оливковое масло
30 мл.
Таблица мер и весов

Способ приготовления куриного супа с вермишелью:

Курицу залить водой и довести до кипения. Одну Морковь и одну луковицу почистить (их не резать) и добавить в кастрюлю к курице. Варить на небольшом огне 40-50 минут, не накрывая крышкой. После того, как сварился бульон, процедить бульон, выбросить морковь и лук из второй моркови и лука сделать пассировку. Куриное мясо отделить от костей и нарезать. Картофель порезать кубиками, положить в бульон и варить минут 15 минут с момента закипания, добавить пассировку, вермишель, соль, перец по вкусу. Выключить огонь, добавить рубленый перец пири -пири и дать настояться под крышкой.