Макаронные изделия Federici произведены из твердых сортов пшеницы и относятся к высшему сорту. Они не развариваются при приготовлении, дают ощущение сытости в течение длительного времени и заряжают энергией за счет медленного высвобождения углеводов. Оригинальная форма продукта, называемого farfalle, позволяет разнообразить меню и украсить стол. Макаронные изделия хороши в качестве самостоятельного гарнира с различными соусами, а также могут использоваться как один из ингредиентов для салатов. Варить их требуется в подсоленной кипящей воде, время варьируется в зависимости от рецепта до полной или полуготовности.
Мука из твердых сортов пшеницы высшего сорта, вода.