4 порции
45 минут
средний

Ингредиенты:
кол-во порций: -2+
1. Соус базилико
по вкусу
2. Вода
1 стакан
3. Шпинат(свежий или замороженный)
200 или 150 гр.
4. Сыр рикотта
300 гр.
5. Вяленые томаты
80 гр.
6. Тертый сыр моцарелла
1 стакан
7. Яйцо
1 шт.
8. Чеснок измельченный
1 зубчик
9. Мускатный орех
1/2 чайной ложки
10. Соль, перец молотый
по вкусу
11. Каннеллони
10-15 шт.
12. Сыр моцарелла тертый
1-1,5 стакана
Таблица мер и весов

Способ приготовления коннеллони с рикоттой и вялеными томатами:

Вяленые томаты мелко нарезать обжарить вместе с шпинатом. Рикотту разомните вилкой, смешайте с остывшим шпинатом и томатами. Выдавите зубчик чеснока, вбейте яйцо, тертую моцареллу и все смешайте. Соус базилико смешать со стаканом воды, каннеллони плотно нафаршируйте ранее приготовленной начинкой и выложите в огнеупорную форму. Залить соусом и посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем минут 25-30 минут.