3 порции
30 минут
средний

Ингредиенты:
кол-во порций: -2+
1. Молоко 3,5%
340 мл.
2. Сливки 35%
160 мл.
3. Рис арборио
60 гр.
4. Сливочное масло
40 гр.
5. Сгущенное молоко
120 гр.
6. Ванильный стручок
1 шт.
7. Апельсин
1 шт.
Таблица мер и весов

Способ приготовления рисовой каши со сгущенкой:

В сотейнике смешать сливки с молоком и цедрой, снятой с половины апельсина. Стручок ванили разрезать вдоль, соскрести ножом внутренности и вместе со шкуркой бросить их в молоко со сливками. Довести до кипения, засыпать рис и уменьшить огонь, периодически помешивая, после варить до готовности 15-20 минут. Как только рис будет готов, вмешать сгущенное молоко и вытащить ваниль, снять с огня. Дать каше чуть остыть и положить кусочек сливочного масла, чуть перемешать и подавать.