2 порции
35 минут
средний

Ингредиенты:
кол-во порций: -2+
1. Картофельных ньокки
200 гр.
2. Пармезан
100 гр.
3. Моцврелла
100 гр.
4. Вяленые томаты
150 гр.
5. Соус Kuhne Релиш с огурцами и перцем Чили
50 гр.
6. Баклажан
1 шт.
7. Веточки базилика
по вкусу
8. Чеснок
1 зубчик
9. Масло оливковое
по вкусу
Таблица мер и весов

Способ приготовления ньокк по-соррентийски:

Бросить ньокки в кипящую подсоленную воду и варить в течение 3 минут. После того, как они всплывут, обжарить баклажаны на оливковом масле с чесноком и вялеными томатами. Смешать ньюкки, баклажаны с релишом и перцем чили, выложить на противень 1 слой, проложить кружочками из моцареллы, на 2 слой натереть сыр пармезан и запекать в духовке 20 минут.