Для приготовления на понадобится: Шпинат - 500 гр. Пармезан - 200 гр. Рикотта - 500 гр. Моцарелла - 200 гр. Мука - 1 столовая ложка с горкой Мускатный орех - 1 шт. Сливки / молоко - 200 мл Сливочное масло - 50 гр. Соль - 1 Тимьян - 1 веточка Перец Чеснок - 1 зубчик.

Сначала готовим соус Бешамель. Для этого на хорошо разогретой сковородке обжарить муку до золотистого цвета. Затем добавить сливочное масло, как следует перемешать. По чуть чуть влить молоко. Уваривать 10 минут, на среднем огне, постоянно помешивая.

Смешать рикотту со шпинатом, добавить соль и чеснок. Нафаршировать начинкой каннеллони, выложить в форму для запекания. Сверху положить нарезанную моцареллу и натёртый пармезан, залить все соусом бешамель. Запечь в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Приятного аппетита!

Как приготовить этот и другие рецепты Вы можете посмотреть на нашем канале.