Фокачча с чесноком
6 порций
35 минут
средний
Ингредиенты:
кол-во порций: -2+
1. Пшеничная мука La Molisana из Твердых Сортов
130 гр.2. Вода
60 мл.3. Свежие дрожжи
1 гр.4. Соль
2 гр.5. Оливковое масло
35 мл.6. Черный молотый перец
по вкусу7. Чеснок
2 зубчикаСпособ приготовления фокаччи с чесноком:
Дрожжи развести в теплой воде и постепенно насыпать муку, вымешивая тесто до однородности. В конце добавить соль и оливкового масла, готовое тесто завернуть в пленку и оставить подходить на 2 часа. Затем тесто обмять, собрать в шар и снова накрыть и оставить настояться еще на 2 часа. Ладонями растянуть корж и аккуратными движениями смазать изнутри чесночным соусом. Для соуса: в сковороде соедините масло, измельчённый чеснок, травы и перец. Поставьте сковороду на слабый огонь и жарьте, помешивая 5–10 минут. Чеснок не должен подрумяниться. Снимите с плиты. Смажьте лепёшку маслом с травами и чесноком. Оставьте на 20 минут. Затем поставьте в разогретую до 230 °C духовку на 15–20 минут.
Товары к статье:
Другие рецепты
11.05.2024
В миску наливаем теплую воду, добавляем соль, сухие дрожжи и немного пшеничной муки твердых сортов, ингредиенты перемешиваем, чтобы сыпучие разошлись в жидкости. Тесто должно получиться немного жид...
09.05.2024
Сварить пасту согласно инструкции. Нагреть сковороду и налить оливковое масла.
08.05.2024
Отварите спагетти из зеленого горошка согласно инструкции на упаковке, до состояния al dente.
06.05.2024
Нарежьте лук полукольцами и залейте уксусом, оставьте на 10 минут. Добавьте к нему микс салата, кусочки салями, вяленые томаты, маслины и заправьте соусом Kuhne Салатным Французским.
05.05.2024
В чашу блендера положить все ингредиенты и взбить, полученной смесью с помощью кондитерского мешка начинить тарталетки.