2 порции
25 минут
легкий

Ингредиенты:
кол-во порций: -2+
1. Пшеничная мука La Molisana
130 гр.
2. Вода
60 мл.
3. Свежие дрожжи
1 гр.
4. Соль
2 гр.
5. Оливковое масло
35 мл.
6. Соус песто
25 гр.
7. Молотый черный перец
по вкусу
Таблица мер и весов

Способ приготовления фокаччи:

Дрожжи развести в теплой воде, постепенно насыпать муку, вымешивая тесто до однородности. В конце добавить соль и оливкового масла, готовое тесто, завернуть в пленку и оставить подходить на 2 часа. Затем тесто обмять, собрать в шар, снова накрыть и оставить настояться еще на 2 часа. Ладонями растянуть корж аккуратными движениями изнутри наружу смазать соусом песто и выпекать в разогретой духовке 10-15мин