Страна Италия
Регион Венето.
Компания Дистелерия Боттега, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.
Граппа - самый древний и традиционный дистиллят в Северной Италии, получаемый продукт при отжиме винограда и умелой дистилляции этих выжимок которая позволяет извлечь и усилить уникальные характеристики виноградной кожицы, в которой сконцентрированы основные ароматические компоненты винограда.
Бренд "Cellini" посвящен Бенвенуто Челлини, великому флорентийскому ювелиру и скульптору шестнадцатого века, который во время длительного пребывания в Венеции открыл искусство дистилляции. Напитки "Челлини" - вина, граппа, ликеры - представляют вкус совершенства и большое внимание к деталям.
Технологические особенности изготовления: Представляет собой коньячный спирт из жмыха, получаемый путем дистилляции перебродившей кожицы винограда, используемой в производстве вина. Затем граппа выдерживается в дубовых бочках, приобретая типичный янтарный цвет и букет с уникальными и интригующими нотами. Посвященная Бенвенуто Челлини, великому флорентийскому ювелиру и скульптору, Grappa Oro напоминает о мире искусства и его любви к совершенству и внимании к каждой детали.
Органолептическое описание: Бледно-янтарный цвет. Сложный букет, состоящий из нот свежих фруктов и специй, переходящий в приятные нотки ароматов ванили и выпечки. Вкус привлекательный, округлый, полный, совпадает с нотками в аромате, особенно в оттенках свежих фруктов с теплым согревающим благородным послевкусием.
Химические характеристики: Алкоголь: 38 %
Рекомендованная температура подачи: 10 - 12 °C
Гастропары: Идеальна после еды в качестве дижестива, особенно хорошо сочетается с пикантными мясными или сырными блюдами. Можно дегустировать в охлажденном варианте, рекомендовать в составе коктейлей и лонг-дринков. Прекрасно сочетается с темным шоколадом, пряными тортами и выпечкой на основе цукатов.
Рекомендованные бокалы для подачи: Слинг Александр.
