Местные сорта винограда, такие как Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинеллаи Молинара, используются для производства важных и уникальных красных вин, таких как ВальполичеллаКлассико, молодых, свежих, ароматных и нежных фруктовых с тонкими вишневыми нотками.