Сортовой состав: Санджиовезе 100%
Способ производства: ферментация в чанах из нержавеющей стали. Производство при контролируемой температуре не выше 30°C в течение 30 дней. Выдержка частично (50%) в тонно объемом 500 литров, частично (50%) в ботти объемом 30 гектолитров в течение 30 месяцев, а затем в бутылке в течение 12 месяцев.
Вкусовые особенности: цвет рубиновый. Аромат с нотами вишни, клюквы, шоколада, оттенками ванили, белого перца. Насыщенный, сложный вкус с плотными танинами, хорошей структурой, долгим послевкусием.
Гастрономия: хорошо сочетается с жареной птицей, стейками, дичью и зрелыми сырами.
Температура подачи: 16°-18°С.
Цвет: Красное
Вкус: Сухое
Крепость: 15%
Amelia Gourmet 