Брунелло ди Монтальчино - одно из самых престижных итальянских вин, известных во всем мире. Считается одним из красных вин, которые наилучшим образом гарантируют долголетие. Монтальчино расположен примерно в 40 км к югу от города Сиена, в красивой холмистой местности. Незагрязненный сельскохозяйственный ландшафт с богатой историей и красотой, который с 2004 года внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО.
Регион: Тоскана
СОРТ ВИНОГРАДА: Санджовезе
СБОР УРОЖАЯ: конец сентября
Технологические особенности Изготовления ВИНА: Селекционный ручной сбор урожая. После 15 дней ферментации вино проходит выдержку в бутылке 3 месяца для финальной стабилизации.
Органолептическое ОПИСАНИЕ ВИНА: Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком. Пленительный, интенсивный и стойкий; ароматы спелых красных ягод, черной вишни и сливы. Нотки кожи и лакрицы в послевкусии. Мощное, полнотелое, концентрированное и мягкое вино. Отличается элегантными и мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и приятным стойким послевкусием.
Химические характеристики вина:
Алкоголь: 14,5 %
Сахар: 2 г/л
Кислотность: 5,0 – 6,5 г/л
РЕКОМЕНДОВАННАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 14°C – 16°C
ГАСТРОПАРЫ: Хорошо сочетается с красным мясом (жаркое, тушеное мясо), дичью, грибами, трюфелем и зрелыми сырами.
Рекомендованные бокалы для Подачи: Бокалы балун
Награды:
Золотая медаль - Sakura Awards Japan (2017) Золотая медаль - IWC International Wine Challenge - Великобритания (2017) - VTG 2012
16/20 баллов - Уолтер Спеллер, Jancis Robinson.com UK (2016) - VTG 2010
Серебряная медаль - Decanter World Wine Awards - Великобритания (2016) - VTG 2010
94/100 баллов - James Suckling.com США (2016) - VTG 2010
Серебряная медаль - Decanter Asia Wine Awards - HK (2014) - VTG 2007
Amelia Gourmet 