Вино Gevorkian Winery Красное сухое Ариац Кахани Резервное г.у. 2015, 16%, 0,75 л, Армения

Сортовой состав: Арени, Ахтанак, Кахет, Кармрают.
Способ производства: вино создано в старинном армянском стиле «Кахани», из подвяленного винограда, собранного вручную. Вино сделано из 100% заизюмленного винограда с содержанием сахара 30-33%. После ферментации вино 6 месяцев выдерживается в новых бочках из столетнего армянского дуба, затем ещё 18 месяцев в старых бочках.
Регион: Вайоц Дзор
СОРТ ВИНОГРАДА: Арени, Кахет, Ахтанак, Кармрают 
СБОР УРОЖАЯ: конец октябрь
Технологические особенности Изготовления ВИНА: Селекционный ручной сбор урожая и деликатная транспортировка ягод в маленьких корзинах и специальных машинах с термоконтролем. Вино производится методом Кахани. 100% винограда в вине – подсушиваются 4 месяца. Вино выдерживается 6 месяцев в новых, дальше 18 месяцев в старых бочках из армянского дуба. 

Органолептическое ОПИСАНИЕ ВИНА: Цвет. Красное вино с насыщенно пурпурным оттенком
Аромат. Сбалансированный с ярко выраженными нотами заизюмленного винограда и цукатов, приятной терпкостью выдержанного дуба и кожи, вкусом ежевичного варенья и чернослива c пряным ванильно-шоколадным послевкусием.
Химические характеристики вина:
Алкоголь: 16 %
Сахар:   
Кислотность:  
РЕКОМЕНДОВАННАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: 15 °C – 17 °C
ГАСТРОПАРЫ: отлично сочетаются стейки различной степени прожарки, оленина, зрелые сыры, кремовые десерты и горький шоколад.
Рекомендованные бокалы для Подачи: Бокалы Арени Riedel