Ликер Bottega Лимончино БИО 30%, 0,5 л, Италия

Традиционный итальянский ликер конца XIX века. Лимоны, выращенные в органическом земледелии, являются его ценным основным ингредиентом и символом средиземноморского солнца и тепла.

Технологические особенности Изготовления ЛИКЁРА: производится из отборных органических ингредиентов. Его основной компонент - настой сертифицированной органической цедры лимона «Фемминелло». Лимоны выращиваются в соответствии со строгими правилами органического земледелия, без использования синтетических средств. Их собирают на пике спелости, моют и очищают вручную, удаляя горько-белую часть и выбирая только желтую часть, богатую эфирными маслами. Цедру лимона настаивают в органическом спирте почти 30 дней. Цвет и аромат медленно извлекаются, затем жидкость отделяется от кожуры. Наконец, добавлен органический сахар и эфирное масло лимона, чтобы сделать это лимончино уникальным и неповторимым.
Органолептическое ОПИСАНИЕ ЛИКЁРА: Лимонно-желтый цвет. Насыщенный аромат спелых лимонов. Сладкий, полный, сочный вкус с тонкими цитрусовыми нотками.
Химические характеристики ЛИКЁРА:
Алкоголь: 30 %
РЕКОМЕНДОВАННАЯ ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ: -18 °C
ГАСТРОПАРЫ: Идеален в качестве ингредиента аперитивов, идеален для подачи охлажденным после еды. Прекрасно сочетается с мороженым, шербетами, салатами из свежих фруктов.
Рекомендованные бокалы для Подачи: Стаканы тумблер