Колбаса сыровяленая полусухая с трюфелем SALAME del BORGO Segreti d'Artigiano 170 гр

В производстве колбасных продуктов используются инновационные разработки итальянских специалистов, не имеющие аналогов на российском рынке. Предприятие оснащено передовым оборудованием от итальянской компании Frigomeccanica из Пармы. Компания «ПРОДУКТЫ БОСКО» применяет полностью автоматизированные сушильные камеры, системы созревания колбас и климатическое оборудование в производственных цехах. Управление работой оборудования осуществляется из Пармы в Италии через удалённый доступ в рамках долгосрочного сервисного контракта.
Для изготовления сыровяленых колбас применяется мясо свиней пород Дюрон и Мангалы с низким содержанием холестерина. Сыровяленая колбаса Salame del Borgo с трюфелем производится по итальянской технологии. Основа продукта — свиная лопатка и грудинка. Колбаса обладает плотной текстурой и насыщенным благородным вкусом. Добавление белого трюфеля придаёт ей изысканный и пикантный аромат.
Сыровяленая колбаса отлично сочетается с белым хлебом, мягкими сырами и зеленью. Также деликатес можно использовать для приготовления бутербродов, пиццы и других блюд.