Восточная паста
2 порции
35 минут
средний
Ингредиенты:
кол-во порций: -2+
1. Паста
120 гр.2. Соль, перец
по вкусу3. Мясо ягненка
200 гр.4. Оливковое масло
30 мл.5. Чеснок
15 гр.6. Сливочное масло
40 гр.7. Мука крупного помола
1 столовая ложка8. Нут консервированный
3 столовые ложки9. Болгарский перец
20 гр.10. Сливки
200 мл.11. Сметана
30 гр.12. Розмарин
5 гр.13. Мята
10 гр.Способ приготовления восточной пасты:
Отварите пасту. Нарежьте ягненка и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки. Добавьте мелко нарезанный чеснок и кусочек сливочного масла, посолите по вкусу. Для приготовления соуса добавьте немного воды и консервированный нут. Протушите, чтобы соус получился густым, добавьте муку и обжарьте ее на маленьком огне. Затем добавьте свежий сладкий перчик и измельченный чеснок. Более глубокий аромат в блюде раскроет розмарин и свежая мята – они хорошо сочетаются с бараниной. Когда ингредиенты слегка обжарятся, залейте сливками, посолите и поперчите по вкусу. И как только соус станет однородным, добавьте пасту и хорошо перемешайте. украсив блюдо мятой и помидорами черри.
Товары к статье: