2 порции
35 минут
средний

Ингредиенты:
кол-во порций: -2+
1. Паста
120 гр.
2. Соль, перец
по вкусу
3. Мясо ягненка
200 гр.
4. Оливковое масло
30 мл.
5. Чеснок
15 гр.
6. Сливочное масло
40 гр.
7. Мука крупного помола
1 столовая ложка
8. Нут консервированный
3 столовые ложки
9. Болгарский перец
20 гр.
10. Сливки
200 мл.
11. Сметана
30 гр.
12. Розмарин
5 гр.
13. Мята
10 гр.
Таблица мер и весов

Способ приготовления восточной пасты:

Отварите пасту. Нарежьте ягненка и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки. Добавьте мелко нарезанный чеснок и кусочек сливочного масла, посолите по вкусу. Для приготовления соуса добавьте немного воды и консервированный нут. Протушите, чтобы соус получился густым, добавьте муку и обжарьте ее на маленьком огне. Затем добавьте свежий сладкий перчик и измельченный чеснок. Более глубокий аромат в блюде раскроет розмарин и свежая мята – они хорошо сочетаются с бараниной. Когда ингредиенты слегка обжарятся, залейте сливками, посолите и поперчите по вкусу. И как только соус станет однородным, добавьте пасту и хорошо перемешайте. украсив блюдо мятой и помидорами черри.