4 порции
30 минут
средний

Чтобы увидеть современное искусство, не обязательно ходить на выставку!

Картинную галерею с духом великих художников-абстракционистов можно устроить прямо дома, на обеденном столе! Удивите гостей неожиданным сочетанием вкусов и яркой палитрой красок!

Ингредиенты:
кол-во порций: -4+
1. Бекон
60 гр.
2. Сельдерей
50 гр.
3. Картофель
50 гр.
4. Вонголе
200 гр.
5. Креветки
60 гр.
6. Кальмары
40 гр.
7. Вино белое
80 гр.
8. Вяленые томаты
50 гр.
9. Томатный соус
350 гр.
10. Помидоры черри
240 гр.
11. Сливочное масло
50 гр.
12. Оливковое масло
20 гр.
13. Чеснок
10 гр.
14. Зелень
По вкусу
14. Соль, перец
По вкусу
Таблица мер и весов

Способ приготовления супа с морепродуктами

Суп готовится очень просто! Сначала порежьте бекон и обжарьте его. Нарежьте сельдерей и картофель, обжарьте. Добавьте вонголе, залейте белым вином и выпарите алкоголь.

Нарежьте креветки и добавьте их в суп. Добавьте томатный соус, помидоры черри и немного разбавьте бульон кипяченой водой. Расставьте вкусовые акценты с помощью специй: тимьян, розмарин и зеленый базилик. Посолите, поперчите по вкусу, и оставьте на небольшом огне томиться.

Подготовьте кальмаров, нарежьте их на брусочки и добавьте в суп. Приправьте мелконарезанным укропом и сливочным маслом. Чтобы убрать излишнюю кислоту, добавьте немного сахара. Дополните пикантность вялеными томатами. Суп готов!

Сделайте несколько финальных мазков свежей зеленью и подавайте своё произведение искусства на белом керамическом холсте! Приятного, аппетита!