Суп из нута с бараниной
8 порциq
25 минут
средний
Ингредиенты:
кол-во порций: -2+
1. Нут (консервированный)
200 гр.2. Мясо баранины
200 гр.3. Лук
1 шт.4. Морковь
1 шт.5. Перец сладкий
100 гр.6. Картошка
200 гр.7. Чеснок
1 зубчик8. Соль, перец
по вкусу9. Оливковое масло
по вкусуСпособ приготовления супа из нута с бараниной:
Нарезаем баранину на маленькие кусочки, помещаем в кастрюлю и заливаем большим объемом воды, доводим до кипения и варим до готовности 1,5-2 часа периодически снимая пенку. Мелко нарезаем лук, перец и морковь, пассируем. Добавляем заготовку в кастрюлю вместе с горохом, картошкой солью и перцем, варим еще 15 минут. При подаче украшаем зеленью.