Для приготовления нам понадобятся: свежие лесные грибы, ризотто с белыми грибами, сливочное масло, сыр пармезан, половина средней луковицы, оливковое масло и белое вино.

Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в сотейнике до золотистого цвета. В это время нарезаем грибы, добавляем в сотейник и тушим до готовности грибов. Затем добавляем 100 мл белого вина и 200 мл воды и дожидаемся пока жидкость закипит. Далее добавляем ризотто с белыми грибами и готовим в течение 12 минут, постоянно помешивая, при этом добавляя воду по мере необходимости. Рис необходимо приготовить до состояния al dente, не выпаривая жидкость полностью. В конце добавляем соль, черный перец, сушеный чеснок по вкусу, сливочное масло и тертый сыр пармезан. Ризотто готово.

Ризотто готово, Приятного аппетита!

Как приготовить этот и другие рецепты Вы можете посмотреть на нашем канале